Sałatka z kurczakiem i serem camembert

Sałatka z kurczakiem, camembertem i brzoskwinią to idealne połączenie smaków. Soczysty kurczak doprawiony przyprawą gyros, świeże warzywa, kremowy ser camembert oraz lekki sos na bazie oliwy, miodu i musztardy francuskiej tworzą wyjątkowo aromatyczną i sycącą sałatkę, idealna na każdą okazję, jak i bez okazji. To świetny pomysł na szybki obiad, lekką kolację lub efektowną sałatkę na spotkania z rodziną i znajomymi.

Sałatka jest świeża, kolorowa i pełna wartości odżywczych. Prosty sposób przygotowania sprawia, że przepis sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Zapraszam!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I SEREM CAMEMBERT

Składniki

• 300 g fileta z kurczaka
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duża brzoskwinia
• 1 ogórek świeży
• 120 g sera camembert
• 100 g roszponki
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1 łyżka soku z cytryny
• mały pęczek świeżej pietruszki
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Wykonanie

1. Fileta z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić słodką papryką i przyprawą gyros. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
2. Brzoskwinię pokroić w kosteczkę, pomidorki koktajlowe przekroić na połówki, ogórka obrać i pokroić w kostkę.
3. Ser camembert pokroić w trójkąty i podsmażyć na suche patelni.
4. Wszystkie składniki na sos wymieszać ze sobą, dodać do niego posiekaną natkę pietruszki.
5. Na półmisek wyłożyć roszponkę, a następnie pozostałe przygotowane składniki. Gotową sałatkę polać przygotowanym sosem.