Surówka z białej kapusty z jabłkiem i marchewką

Surówka z białej kapusty z jabłkiem i marchewką to mnóstwo smaku i witamin w jednym. Surówka jest bardzo prosta w przygotowaniu, szybka i idealnie pasuje do każdego dania. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do dań i przekąsek z grilla.

Zapraszam wszystkich miłośników surówek, na pyszną surówkę z białej kapusty z jabłkiem i marchewką. Jestem pewna, że zachwyci Was swoim smakiem, jak i prostotą wykonania.

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z JABŁKIEM I MARCHEWKĄ – PRZEPIS

Składniki

• 1/2 główki białej kapusty
• 1 jabłko
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• kilka gałązek kopru
• sól
• pieprz
• cukier

Wykonanie

1. Kapustę poszatkować na mandolinie lub za pomocą noża. Posolić, wymieszać i odstawić na kilka minut. 
   
   
2. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki.
   
   
3. Marchewkę zetrzeć na tarce, jabłko obrać, również zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
   
   
4. Koperek drobno posiekać.
   
   
5. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny.
   
   
6. Do miski z kapustą przełożyć pozostałe składniki, dodać przygotowany sos, szczyptę cukru oraz pieprzu. Wymieszać i odstawić na około 15 minut, by smaki się przegryzły.