Sernik bez spodu

Jeśli jesteście fanami serników, ten przepis jest dla was! Sernik bez spodu i bez zbędnych dodatków. Sama puszysta i wilgotna masa serowa, która smakuje rewelacyjnie. Do upieczenia sernika bez spodu potrzebujesz jedynie 5 prostych składników, które być może masz już swojej kuchni. Sernik nie opada i nie pęka. Idealny wypiek do popołudniowej filiżanki kawy czy herbaty.

SERNIK BEZ SPODU PRZEPIS

Czas przygotowania: 10 min. | Czas pieczenia: 80 min. | Liczba porcji: tortownica 20 cm

Składniki

• 5 jajek
• 200 g cukru
• 0,5 kg sera z wiaderka
• 0,5 kg twarogu w kostce
• 1 budyń waniliowy bez cukru

Przygotowanie

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.

1. Twaróg w kostce zmiksować blenderem na gładką masę. Następnie dodać ser z wiaderka, cukier, budyń i jajka. Całość ponownie zmiksować do uzyskania jednolitej masy.

2. Masę przelać do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm.

3. Tortownicę owinąć dokładnie folią aluminiową od zewnątrz i przełożyć ją do większej blaszki, którą następnie należy zalać wrzątkiem (tzw. pieczenie w kąpieli wodnej).

4. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piec 80 minut, funkcja grzania góra-dół.

5. Po upieczeniu sernik studzić w lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.