Sałatka z kurczakiem i jabłkiem

Sałatka z kurczakiem i jabłkiem to propozycja na niezwykle apetyczną sałatkę, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dodatek owoców sprawia, że sałatka jest orzeźwiająca i sycąca dzięki zawartości mięsa. Orzechy nerkowca dodają sałatce chrupiącego akcentu i charakteru. Jeśli lubicie takie nieoczywiste połączenia w daniach, to ta sałatka z kurczakiem i jabłkiem z pewnością pozytywnie zaskoczy was swoim smakiem.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JABŁKIEM PRZEPIS

Składniki

• 0,5 kg fileta z kurczaka
• 2 jabłka
• 2/3 szklanki suszonej żurawiny
• 2/3 szklanki orzechów nerkowca

Sos

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw ulubionymi przyprawami i usmaż na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.

2 Żurawinę zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Po upływie czasu osusz na ręczniku papierowym.

3. Jabłka obierz i pokrój w kosteczkę.

4. Jogurt naturalny wymieszaj z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.

5. Do miski przełóż przygotowane składniki, dodaj orzechy nerkowca i sos. Całość wymieszaj.