Sałatka z brokułem, kurczakiem i rzodkiewką

Tym razem częstuję Was pyszną sałatką z brokułem, kurczakiem i rzodkiewką. Lekka, chrupiąca i pyszna! W dodatku bardzo szybka w przygotowaniu. 

Ta kolorowa i pachnąca sałatka z brokułem, kurczakiem i rzodkiewką to idealny wybór na spotkania w rodzinnym gronie, domowe imprezy z przyjaciółmi czy inne okazje. Z pewnością posmakuje Waszym gościom. Zapraszam na przepis! 

Smacznego!

SAŁATKA Z BROKUŁEM, KURCZAKIEM I RZODKIEWKĄ – PRZEPIS

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 1 mały brokuł
• 160 g makaronu
• 1 ogórek świeży
• 1/2 puszki kukurydzy
• pęczek rzodkiewki
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu. 

• Makaron ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie.

• Brokuła ugotować w wodzie, z dodatkiem szczypty soli, cukru oraz soku z cytryny. Czas gotowania 6 minut.

• Kukurydzę odsączyć z zalewy, ogórka pokroić w ćwierćplastry, rzodkiewkę w półplasterki.

• Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 

• Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia, dodać sos, wymieszać.