Kurczak z brokułami

Kurczak z brokułami to pomysł na obiad, który łączy w sobie wszystko, czego oczekujemy od idealnego posiłku. Jest prosty w wykonaniu, smaczny i sycący. Delikatne kawałki kurczaka duszone w aromatycznym sosie oraz chrupiące, pełne witamin brokuły tworzą duet, który z pewnością zachwyci domowników. Co więcej, kurczaka z brokułami przygotujecie w zaledwie 30 minut, więc idealnie sprawdzi się na szybki, ale mega satysfakcjonujący obiad lub kolację.

KURCZAK Z BROKUŁAMI PRZEPIS

Składniki

• 1 mały brokuł
• 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g)
• 250 ml bulionu
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 czubata łyżeczka mąki
• słodka papryka
• przyprawa do kurczaka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Fileta z kurczaka umyj, oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Przypraw przyprawą do kurczaka, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Usmaż na odrobienie tłuszczu do zarumienienia. Mięso przełóż z patelni na talerz.
   
   
2. Na patelnię po kurczaku wrzuć drobno pokrojoną cebulkę i podsmaż kilka minut. Kolejno dodaj drobno posiekany czosnek.
   
   
3. Następnie dodaj kawałki kurczaka i całość zalej bulionem. Duś kilkanaście minut do miękkości mięsa.
   
   
4. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odcedź na sitku.
   
   
5. Na patelnię z mięsem wlej śmietankę wymieszaną z mąką. Mieszaj do zgęstnienia sosu.
   
   
6. Na koniec dodaj ugotowanego brokuła i gotowe.