Oponki z piekarnika

Oponki pieczone w piekarniku są zdecydowanie mniej kaloryczne od tych, smażonych na głębokim tłuszczu, dlatego jeśli jesteś na diecie lub masz ochotę spróbować czegoś innego, koniecznie wypróbuj nasz przepis na oponki z piekarnika. Oponki są puszyste, mięciutkie i długo zachowują świeżość. Gwarantuję, że będziesz zachwycony ich smakiem!

OPONKI Z PIEKARNIKA PRZEPIS

Składniki

• 350 g mąki pszennej
• 180 ml mleczka kokosowego
• 15 g świeżych drożdży
• 1 duże jajko
• 1 łyżka roztopionego masła
• 50 g cukru + 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Mleczko kokosowe lekko podgrzewamy.
   
   
2. Następnie dodajemy do niego drożdże i 1 łyżeczkę cukru. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok, by drożdże zaczęły pracować.
   
   
3. Do dużej miski wsypujemy mąkę i dodajemy cukier, jajko oraz rozpuszczone masło. Na koniec wlewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto.
   
   
4. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.
   
   
5. Po upływie czasu ciasto przekładamy na blat posypany mąką i ponownie zagniatamy. 
   
   
6. Ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości około 1 cm.
   
   
7. Wycinamy kółeczka, a w nich używając np. zakretki wycinamy środek.
   
   
8. Oponki przekładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i przykrywamy je ściereczką na 30 minut.
   
   
9. Oponki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 15 minut do zarumienienia.
   
   
10. Po upieczeniu i ostygnięciu możemy posypać je cukrem pudrem.