Ciasto z czekoladkami

Ciasto z czekoladkami to super pomysł na smaczny wypiek na każdą okazję! Pięknie prezentuje się na stole, jest pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Takim ciastem z pewnością zachwycicie swoich domowników i gości! Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA CIASTO Z CZEKOLADKAMI

Składniki

Biszkopt

• 5 jajek
• 160 g cukru
• 120 g mąki pszennej
• 30 g kakao
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa

• 500 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g czekoladek Tiki Taki
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo

• 50 g czekolady

Wykonanie

1. Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier, miksować do połączenia składników. Kiedy masa będzie puszysta i szklista, zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka, miksować do połączenia składników.
   
   
2. Mąkę przesiać z mąką ziemniaczaną i kakao. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przełożyć do formy 24×24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec ok. 30 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostawić do przestygnięcia i podzielić na dwa blaty.
   
   
3. Śmietankę kremówkę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę. Krem podzielić na dwie części. Czekoladki pokroić na mniejsze kawałki, dodać do jednej części masy i delikatnie wymieszać.
   
   
4. Na pierwszy blat biszkopta wyłożyć krem z czekoladkami, przykryć drugim blatem. Na wierzch wyłożyć pozostałą masę. Udekorować posiekaną czekoladą. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.