Szybkie deserki z borówkami

Szybki deser z borówkami to fajna propozycja na słodką przekąskę dla całej rodziny. Przygotowane na bazie śmietanki kremówki z dodatkiem chrupiących ciasteczek zbożowych oraz orzeźwiającej galaretki z dodatkiem borówek.

Takie deserki z borówkami świetnie się sprawdzą również na rodzinne imprezy, przyjęcia urodzinowe czy inne okazje. Szczególnie w sezonie letnim, kiedy jeszcze bardziej mamy ochotę na lekkie i orzeźwiające desery!

Jeśli jesteście miłośnikami borówek, polecam Wam również ciasto borówkowa chmurka na kruchym spodzie.

SZYBKIE DESERKI Z BORÓWKAMI – PRZEPIS

Składniki

• 250 g borówek
• 330 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 śmietan fix
• 1 galaretka borówkowa
• 500 ml wody
• 100 g ciasteczek zbożowych

Wykonanie

• Do rondelka wlewamy 500 ml wody i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy woda zacznie się gotować wyłączamy gaz i wsypujemy galaretkę. Mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do przestygnięcia.

• Przestyniętą galaretkę przelewamy do szklanek i dodajemy borówki. Zostawiamy jednak kilka borówek do dekoracji. Galaretkę z borówkami odstawiamy do całkowitego zastygnięcia. 

• Cukier puder mieszamy ze śmietan-fixem. Dobrze chłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z dodatkiem mieszanki cukru pudru oraz śmietan fixu. Oczywiście można pominąć śmietan-fix jednak piana wówczas będzie mniej stabilna. Ubitą śmietankę przekładamy do szklanek za pomocą szprycy lub łyżki. 

• Ciasteczka zbożowe kruszymy. Można zrobić to za pomocą blendera lub tłuczka do mięsa i woreczka. 

• Pokruszone ciastka wykładamy na deserki. Na wierzchu układamy odłożone wcześniej borówki. 

• Deserk wstawiamy do lodówki do schłodzenia.