Szybki sernik bez spodu

Są takie wypieki, które nie potrzebują wielu składników, żeby zachwycić smakiem. Jednym z nich jest właśnie sernik bez spodu. To ciasto udowadnia, że czasem im prościej, tym lepiej. Bez kruchego spodu – tylko delikatna, kremowa masa serowa, która rozpływa się w ustach. Sernik bez spodu doskonale sprawdzi się zarówno jako codzienny deser do filiżanki kawy, jak i na rodzinne spotkania.

SERNIK BEZ SPODU PRZEPIS

Składniki

• 1 kg twarogu z wiaderka
• 350 ml mleka
• 2 budynie śmietankowe
• pół szklanki oleju
• 6 jajek
• pół szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru

Przygotowanie

1. Białka oddzielić od żółtek.
2. Twaróg przełożyć do miski, dodać żółtka, olej, rozpuszczone budynie w mleku oraz mąkę. Zmiksować do połączenia.
3. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę ze szklanką cukru.
4. Ubite białka przełożyć do masy serowej i całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
5. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 25×35 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Piec ok. 60 minut w temperaturze 180 stopni (góra-dół).
6. Po upieczeniu i ostygnięciu posypać cukrem pudrem.