Smakowite pieczarki

Te smakowite pieczarki w sosie sojowym można podawać jako ciepły dodatek do dań głównych, lub jako samodzielną potrawę np. na kolację. Tak przygotowane pieczarki są mięciutkie, aromatyczne i pięknie wyglądają. Przepis na smakowite pieczarki jest bardzo prosty i szybki. Ich sekret tkwi w prostocie, bo aby je przygotować wystarczy tylko kilka ogólnodostępnych składników. Polecam wypróbować!

SMAKOWITE PIECZARKI PRZEPIS

Składniki

• 1 opakowanie pieczarek mini (350 g)
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• 200 ml wody + 50 ml do zagęszczenia sosu
• 1 łyżeczka mąki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę. Wrzuć na patelnię i zeszklij na odrobinie tłuszczu.

2. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek.

3. Kolejno wrzuć umyte pieczarki. Smaż kilka minut do zarumienienia.

4. Na patelnię wlej 200 ml wody i dodaj cukier, tymianek, słodką paprykę, szczyptę soli i pieprzu. Całość wymieszaj i duś przez kolejne kilka minut.

5. Na sam koniec dodaj ocet winny, sos sojowy i 50 ml wody wymieszanej z 1 łyżką mąki. Całość mieszaj do momentu zgęstnienia sosu.