Ekspresowe ciasto ze śliwkami

Ekspresowe ciasto ze śliwkami to pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciasto, idealne do filiżanki kawy. Robi się je naprawdę bardzo szybko i jest przepyszne! 

Do ciasta można wykorzystać ulubione owoce, ja wybrałam śliwki. Świetnie smakuje również z malinami, wiśniami czy truskawkami. Do przygotowania ciasta potrzeba kilku prostych składników, które większość z Was posiada w swojej kuchni. Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA EKSPRESOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Składniki

• 400 g mąki pszennej
• 4 jajka rozmiar L
• 1/2 szklanki cukru
• 2/3 szklanki oleju
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 śliwek

Wykonanie

• Jajka (temperatura pokojowa) wbić do miski, dodać cukier i cukier wanilinowy, miksować na wysokich obrotach, bo uzyskania puszystej masy, około 10 minut. Kolejno powoli wlewać olej.

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do masy jajecznej, miskując na wolnych obrotach.

• Masę przełożyć do keksówki 11×30 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć pokrojone na kawałki śliwki.

• Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 50 minut, do suchego patyczka.

• Przestygnięte ciasto udekorować lukrem i migdałami lub cukrem pudrem.