Ciasto z jabłkami bez pieczenia – prosty przepis na pyszne ciasto na herbatnikach

Ciasto z jabłkami bez pieczenia to doskonały pomysł na szybki i prosty deser, który przygotujesz bez użycia piekarnika. Delikatne, prażone jabłka z dodatkiem cynamonu, warstwy herbatników, puszysta bita śmietana i chrupiące ciasteczka zbożowe tworzą wyjątkowe połączenie.

To ciasto jabłkowe bez pieczenia jest łatwe do przygotowania i nie wymaga skomplikowanych składników. Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, kiedy herbatniki miękną od jabłkowej masy, a wszystkie warstwy idealnie się ze sobą łączą.

Jeśli szukasz pomysłu na pyszne ciasto z jabłkami na szybko, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Przepis na ciasto z jabłkami bez pieczenia

Składniki

• 400 g herbatników
• 10 ciasteczek zbożowych
• 1,5 kg jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego
• 200 ml wody
• 330 ml śmietanki kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 śmietan-fix

Wykonanie

1. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przełóż na patelnię, dodaj cynamon i podsmażaj przez 10-15 minut.
2. Do 200 ml zimnej wody wsyp proszek budyniowy, wymieszaj. Całość wlej na patelnię z jabłkami, przemieszaj i zdejmij z gazu.
3. Blaszkę 20×30 cm wyściel papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Na spodzie poukładaj herbatniki, a na nich rozprowadź porcję podsmażonych jabłek. Następnie ułóż kolejną warstwę herbatników i znów jabłka, przekładaj tak kilka razy do wyczerpania składników.
4. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem i śmietan-fixem na puszystą masę. Przełóż na ciasto.
5. Wierzch ciasta posyp pokruszonymi ciasteczkami zbożowymi. Gotowe ciasto odstaw do lodówki na kilka godzin.

Ciasto z herbatnikami i jabłkami – wskazówki

• Warto dobrze schłodzić śmietankę kremówkę, wówczas się lepiej ubije.
• Jabłka najlepiej ścierać bezpośrednio przed smażeniem, aby zbyt mocno nie ściemniały.
• Ciasteczka zbożowe najlepiej pokruszyć tuż przed podaniem, jeśli zależy Ci na bardziej chrupiącej posypce.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny aromat, możesz zwiększyć ilość cynamonu.
• Ciasto najlepiej kroi się po odpowiednim schłodzeniu.

Podsumowanie

Jeśli lubisz proste i szybkie domowe desery, ciasto z jabłkami bez pieczenia będzie świetnym wyborem. Nie wymaga piekarnika, jest łatwe do przygotowania, a połączenie jabłek z cynamonem, herbatnikami i bitą śmietaną sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku.

Smacznego!