Szybki deser z borówkami to fajna propozycja na słodką przekąskę dla całej rodziny. Przygotowane na bazie śmietanki kremówki z dodatkiem chrupiących ciasteczek zbożowych oraz orzeźwiającej galaretki z dodatkiem borówek.
Takie deserki z borówkami świetnie się sprawdzą również na rodzinne imprezy, przyjęcia urodzinowe czy inne okazje. Szczególnie w sezonie letnim, kiedy jeszcze bardziej mamy ochotę na lekkie i orzeźwiające desery!
Jeśli jesteście miłośnikami borówek, polecam Wam również ciasto borówkowa chmurka na kruchym spodzie.
SZYBKIE DESERKI Z BORÓWKAMI – PRZEPIS
Składniki
- 250 g borówek
- 330 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 śmietan fix
- 1 galaretka borówkowa
- 500 ml wody
- 100 g ciasteczek zbożowych
Wykonanie
- Do rondelka wlewamy 500 ml wody i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy woda zacznie się gotować wyłączamy gaz i wsypujemy galaretkę. Mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do przestygnięcia.
- Przestyniętą galaretkę przelewamy do szklanek i dodajemy borówki. Zostawiamy jednak kilka borówek do dekoracji. Galaretkę z borówkami odstawiamy do całkowitego zastygnięcia.
- Cukier puder mieszamy ze śmietan-fixem. Dobrze chłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z dodatkiem mieszanki cukru pudru oraz śmietan fixu. Oczywiście można pominąć śmietan-fix jednak piana wówczas będzie mniej stabilna. Ubitą śmietankę przekładamy do szklanek za pomocą szprycy lub łyżki.
- Ciasteczka zbożowe kruszymy. Można zrobić to za pomocą blendera lub tłuczka do mięsa i woreczka.
- Pokruszone ciastka wykładamy na deserki. Na wierzchu układamy odłożone wcześniej borówki.
- Deserk wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
