Śmietanowiec bez pieczenia

Ciasta bez pieczenia cieszą się coraz większą popularnością i trudno się temu dziwić. Są szybkie, proste i nie wymagają specjalnych umiejętności cukierniczych.

Dziś mamy dla was przepis na ciasto śmietanowiec bez pieczenia, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Składa się z herbatników, przełożonych dżemem truskawkowym i porzeczkowym oraz masą śmietankową. Wierzch zdobią wiórki kokosowe. Całość prezentuje się i smakuje rewelacyjnie. Jeśli szukacie pomysłu na szybkie i smaczne ciasto do kawy, śmietanowiec bez pieczenia będzie idealnym wyborem.

ŚMIETANOWIEC BEZ PIECZENIA PRZEPIS

Składniki

• 36 herbatników
• 1 słoiczek dżemu truskawkowego
• 1/2 słoiczka dżemu porzeczkowego
• 500 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• ok. 50 g wiórek kokosowych

Przygotowanie

1. Schłodzoną śmietankę kremówkę łączymy z mascarpone oraz cukrem pudrem i ubijamy na puszystą masę.
2. Formę o wymiarach 20×20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spodzie układamy warstwę herbatników.
3. Herbatniki smarujemy połową dżemu truskawkowego.
4. Na dżem truskawkowy wykładamy porcję masy śmietankowej i przykrywamy warstwą herbatników.
5. Herbatniki smarujemy dżemem porzeczkowym i wykładamy kolejną porcję masy śmietankowej.
6. Masę przykrywamy herbatnikami i wykładamy pozostały dżem truskawkowy.
7. Na dżem wykładamy cienką warstwę masy śmietankowej, a wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.
8. Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki do schłodzenia.