Sałatka z kalafiorem i jajkiem

Sałatka z kalafiorem i jajkiem to idealna propozycja dla tych, którzy szukają lekkich i smacznych dań. Kalafior jest warzywem niskokalorycznym i bogatym w wiele cennych składników odżywczych. Jego wyjątkowy smak doskonale komponuje się z różnymi składnikami i dodatkami, dlatego tym bardziej warto wprowadzić go do swojej codziennej diety. Sałatka z kalafiorem i jajkiem jest bardzo smaczna, pożywna i sycąca. Sprawdzi się idealnie na lekki obiad, kolację czy na drugie śniadanie do pracy.

SAŁATKA Z KALAFIOREM I JAJKIEM PRZEPIS

Składniki

• 1 główka kalafiora
• 3 jajka
• 10 pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki kukurydzy
• pęczek szczypiorku

Sos

• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Kalafiora dzielę na różyczki i gotuję w osolonej wodzie przez około 5-7 minut. Następnie odcedzam i pozostawiam do przestygnięcia.
   
   
2. Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram i kroję w ćwiartki.
   
   
3. Pomidorki koktajlowe również kroję w ćwiartki.
   
   
4. Kukurydzę odsączam z zalewy.
   
   
5. Jogurt naturalny łączę z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
   
   
6. Na półmisek wykładam ugotowanego kalafiora, jajka i pomidorki koktajlowe. Całość posypuję kukurydzą, szczypiorkiem i polewam sosem.